恒冠镇江香醋，醋味飘香，香馨怡人！
发布者：艳秋 阅读次数：568 发布时间：2018/9/27 19:15:07
镇江，古时被称作“润州”，位于江苏省西南部。镇江的香醋，也是四大名醋之一，微甜香醇，酸而不涩，属于黑醋（即乌醋）的一种。月余酿造，经年发酵，“香醋摆不坏”说的就是镇江的香醋，可以储存很长时间而不变质。恒冠镇江香醋，醋味飘香，香馨怡人！
恒冠镇江香醋，醋味飘香，香馨怡人！
选好料：
精选优粮糯米等为主原料，品质更受多人喜爱！
真酿造：
独特的酿造技艺，经四十多道工序，酿制出醋！
好味道：
纯粮酿造镇江香醋，富含多种营养成分，胜在香浓，贵在微甜！
恒冠镇江香醋，品味佳肴之美！
镇江香醋，胜在香浓，贵在微甜，因此用于江南风味的食物中更为合适。
糖醋蒜，是当地一道有名的小吃。选用秋季收获的白皮蒜，去根须、去老皮、洗净沥干，先用淡盐水泡制，，接着捞出沥干，再以白糖和香醋腌制。糖醋蒜色泽美观，香甜爽脆，去除油腻，有益于人体的消化与吸收。
西湖糖醋鱼，则是另一道有名美食。草鱼洗净后从中剖为两片，以葱、姜丝、料酒焖烧熟透，捞出装盘；再以酱油、香醋、白糖、胡椒勾成厚芡，均匀淋在鱼肉上，色泽红亮，鱼肉鲜美，酸甜鲜美。
或是将香醋作为蘸碟，辅佐各种江南肉制小吃，则是另一番风味。
镇江肴肉，卤冻透明晶亮，瘦肉红亮筋道，香而不腻，辅一碟香醋，入口顺滑细嫩，开胃爽口。
镇江市恒冠醋业有限公司创始于1986年，现座落于镇江丹阳延陵镇，依山傍水，人杰地灵。镇江市恒冠醋业有限公司背靠丹阳西1级公路、312国道和沪宁铁路，交通便利。
镇江市恒冠醋业有限公司是生产镇江香醋的厂家，采用长江中下游地区的优质糯米和镇江香醋陈醋的百年传统工艺，固态分层发酵，并加以科学配方，进行科学管理，精心酿造生产，其品质酸而不涩，色浓而味鲜，愈存愈香，产品畅销各地。